Hvis man følger trikkesporene i Rådhusgata retning sentrum, så finner man The Whisky Bar på venstre side i det man krysser Nedre Slottsgate. Det var her grunnleggerne av det som skulle bli Gamle Oslo & omegn whiskylag møttes en gang på senhøsten 2015 av ren nysgjerrighet. En nysgjerrighet på både whisky og hva som skjulte seg bak den mørkebrune inngangsdøren i det hvite murhuset med den røde logoen.
Smetter man inn tredøren møtes man av en dempet belysning, tunge skinnsofaer, en peis som det aldri fyres i, men som fungerer veldig godt estetisk. Dette er et mellomstort lokale med historie i veggene, som kan huse anslagsvis rundt 30 gjester uten at det blir utrivelig. I taket henger det en flaskeinstallasjon som i motsetningen til alle spritflaskene som var samlet på toppen av kjøkkenskapet i studentkollektivet, består av blant annet utgåtte tapninger hengende opp ned i alle farger og varianter. Når man hever blikket og tar en titt i taket, så oppdager man som oftest noe nytt hver gang.
Her har vi sittet alene. Her har vi sittet med justisministeren på nabobordet, og her satt vi i sommer da et tonn med amerikanere mønstret av USS Gerald R Ford for ei helg. The Whisky Bar er perfekt for en pit-stop dram eller to i en travel arbeidsuke.
Og du… hvis du skulle ta turen innom, ta en titt innerst i lokalet! På kortveggen vil du se The Whisky Bars svar på Franz Jäger. Ingen rød koffert på innsiden, men derimot et rikt innhold av representanter fra diverse whiskyklubber. Flasker med den dram som sitter deres hjerte nærmest. Her kommer man ikke langt med stetoskop, talkum og hansker. Men det er lov å se, og ser du ekstra nøye etter så kan det være at på emblemet under en helt spesiell Adelphi tapning, så ser man initialene til Gamle Oslo & omegn whiskylag.